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【9/18】ランチミールス付き★南インドの定番スープ『ラッサム』を作っちゃおう!

ランチミールス付き★南インドの定番スープ『ラッサム』を作っちゃおう!

ラッサムをご存知ですか?
ラッサムは南インド料理には、欠かせないスープです。

辛さと酸味が絶妙に組み合わさった刺激的なトマトベースのスープ!!
作り方はとても簡単💕
慣れれば、30分程度で完成します。

同じ南インド料理の野菜カレー、サンバルと野菜の惣菜ポリヤル、ご飯を添えればベジタブルミールスの完成です。

薬効成分を多く含む『ラッサム』
ラッサムには、

  • 殺菌消毒作用が強く便秘解消効果抜群な、タマリンド
  • 鎮痛解熱や解毒効果のある、ブラックペッパー
  • 体を温め滋養強壮や体力増強に欠かせない、ニンニク
  • ビタミンCたっぷりで抗がん性や免疫力強化作用の強力なリコピンを含む、トマト
  • 肝臓や胃腸を保護して癌や糖尿病を防ぐ、ターメリック
  • 代謝や血液循環を良くして疲労回復や冷えに効果があると言われるカプサイシンを多く含む、唐辛子

など薬効成分が多く含まれているスパイスが入っており、
まさに薬膳カレーの代表選手!

ぜひこの機会に作り方を覚えて、残暑の疲れを吹き飛ばしましょう。
ご自宅で作れるスパイスセットのお土産付き!!


★☆ 過去の開催の様子はこちらから↓ ☆★
 https://www.zugai-chosei.com/blog/category/food/takeshis-bar/

南インド料理教室の概要
日 時
2019年9月18日(水) 12:00~15:00
会 場
アディオ カイロプラクティック
東京都葛飾区東金町3-27-1(地図
参加費
6,000円
(ランチミールス、1ドリンク、お土産スパイス付き)
定員数
8名様
最寄駅
JR常磐線各駅停車(千代田線) 金町駅より徒歩 7分
京成線・京成金町駅 より徒歩 8分
 
「駅からの歩き方」ページをご用意しております。
https://www.zugai-chosei.com/access/
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